十六穀米のカレー

雑穀米が美味しいので、自分のうちでも炊いてみた。

通常、米２〜３合に、一袋（30g)を混ぜて炊くようにと説明にあったが、
あえて十六穀米、大目。米１合に一袋を混ぜてたいてみた。

まるでお赤飯のように色がついた状態で炊き上がった。

食感も悪くない。モチモチ感や、硬い素材の歯ごたえがあったりと、
なかなか良い感じ。

この日はカレーライスにすることにした。

面倒くさいのでもちろんレトルトカレー。

きっと通常のカレーよりも野菜たっぷりのほうがあいそうだと思い、
そのタイプのカレーをチョイス。

盛り付けして写真を撮ってみた。割とおいしそう。

早速食べてみる。

野菜が多いのは良いのだが、ビーフとビーフエキスがいまいちマッチしない感じがする。

きっとあっさり目のチキンカレーのほうがあいそうな気がする。

もしくは、蕎麦屋さん風のカレーなんかがあいそう。

レトルトで、このタイプのカレーって少ないんだよね。

今度、探してみるか。